Agen Poker Terpercaya - BAGI masyarakat Tionghoa, makanan yang disajikan saat perayaan Imlek bukan sekadar jamuan untuk mengenyangkan perut, juga ada simbol pengharapan untuk keselamatan dan keberuntungan di balik setiap sajian.
Karena itu, keme riah a n Imlek semakin semarak melalui berbagai tradisi sebelum makan pada perayaan Imlek. “Masyarakat Tionghoa percaya akan keberkahan dari makanan pada saat Imlek sehingga penyajian makanan Imlek biasanya terdiri dari makanan yang bersumber dari darat dan laut, sebagai lambang keberkahan tersebut,” sebut Aji Chen Bromokusumo, Sekjen Asosiasi Peranakan Tionghoa Indonesia & Kepala Kajian Riset Dan Budaya, dilansir Agen Poker Terpercaya.
Karena itu, keme riah a n Imlek semakin semarak melalui berbagai tradisi sebelum makan pada perayaan Imlek. “Masyarakat Tionghoa percaya akan keberkahan dari makanan pada saat Imlek sehingga penyajian makanan Imlek biasanya terdiri dari makanan yang bersumber dari darat dan laut, sebagai lambang keberkahan tersebut,” sebut Aji Chen Bromokusumo, Sekjen Asosiasi Peranakan Tionghoa Indonesia & Kepala Kajian Riset Dan Budaya, dilansir Agen Poker Terpercaya.
Dalam penyajiannya, makanan dapat disesuaikan dengan budaya dan kondisi masing-masing wilayah dan selera tiap keluarga. Sebagai contoh sup hisit yang terbuat dari sirip ikan hiu, jika di Indonesia diganti dengan gelembung renang ikan kakap.
Selain itu makanan seperti pindang ikan bandeng hanya ada di
Indonesia. Adapun makanan khas Imlek yang saat ini menjadi tren adalah
Yu Sheng atau Yee Sang yaitu salad yang terdiri dari kombinasi sayuran
dan disajikan sebagai makanan pembuka saat Imlek.
Yu Sheng melambangkan
kebersamaan, simbol tersebut dapat terlihat dari cara makan yang
terbilang unik, prosesnya dengan mengaduk seluruh bahanbahan makanan
yang telah tersedia dalam satu piring dengan setinggi-tingginya.
“Proses ini dilakukan bersama-sama dengan orang yang duduk satu
meja sembari mengatakan “Lao Qi” atau “Lao Hei”. Semakin tinggi Yu Sheng
terangkat dipercaya akan memberikan keberuntungan di tahun yang baru.”
Tambah Aji.
MKV Poker - Agen Poker Online dengan menggunakan uang asli Terbaik dan Terpercaya di Indonesia.
[ BONUS DEPOSIT 10% untuk semua member MKV POKER dengan Minimal Deposit sebesar Rp. 20.000,- ]
Beberapa sajian Imlek lainnya yang biasanya dihidangkan dan
melambangkan pengharapan akan kehidupan yang lebih baik di tahun yang
baru, antara lain sajian berbahan dasar udang. Udang merupakan simbol
kemakmuran dan juga sebagai pengharapan akan senantiasa diberikan
kebahagiaan pada tahun selanjutnya.
Cara penyajian udang dapat disesuaikan dengan selera
masing-masing keluarga. Sajian berbahan dasar ikan dan ayam menjadi
hidangan yang dipercaya akan mendatangkan keberuntungan dan menghindari
hal-hal buruk.
Biasanya jenis ikan yang dipilih adalah ikan bandeng yang
disajikan utuh dari kepala hingga ekor. Seperti ikan, ayam juga
melambangkan keberuntungan, jenis hidangan ayam yang biasanya
dihidangkan adalah ayam kodok, ayam yang diambil daging dan tulangnya
tanpa merobek kulit ayam.
Daging ayam kemudian dihaluskan dan dibumbui serta dicampur
dengan bahan lainnya seperti daging sapi kemudian dimasukkan kembali ke
dalam ayam.
Siu mie atau mi panjang umur, seperti namanya siu mie
melambangkan umur panjang dan juga keberuntungan bagi yang menyantapnya.
Siu m ie disantap dengan menggunakan sumpit dan utuh tanpa putus atau
digigit. “Sebagai restoran yang menyajikan makanan Tionghoa Peranakan
dan ingin memeriahkan perayaan Imlek, Lei Lo menghadirkan yu sheng ,
salad dengan perpaduan berbagai jenis sayuran dengan dressing special
Lei Lo yang akan menjadi pilihan tepat pembuka jamuan makan bersama saat
Imlek,” ujar Ernest Silanoe, Chief Marketing Officer Broadway Group
Jakarta.
Selain itu untuk menjawab kebutuhan tamu yang beragam di Jakarta,
seluruh hidangan yang terdapat di Lei Lo adalah halal sehingga siapa
pun dan apa pun momennya konsumen dapat merasakan sensasi menyantap
Chinese food dengan tempat yang kekinian dan lokasi yang nyaman.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar