MESKI baunya tak sedap, namun jengkol dapat diolah menjadi masakah yang lezat. Selain diolah menjadi semur dan balado, jengkol juga terasa nikmat dimasak cabai hijau.
Pedasnya cabai hijau dan gurihnya jengkol merupakan perpaduan yang pas dan cocok disantap bersama nasi putih hangat di siang hari ini.
Nah, Anda yang masih bingung menentukan menu untuk santap siang hari ini, bisa memilih masak Jengkol Masak Cabai Ijo. Cara membuatnya mudah. Seperti dikutip Poker Online, berikut tips mengolahnya.
MKVPoker - Agen Poker Online dengan menggunakan uang asli Terbaik dan Terpercaya di Indonesia.
[ BONUS DEPOSIT 10% untuk semua member MKVPOKER dengan Minimal Deposit sebesar Rp. 20.000,- ]
Bahan-bahan:
1/2 kg jengkol rendam semalaman
1/4 kg cabe ijo keriting
8 siung bawang merah
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
Jengkol yang sudah direndam semalaman, belah menjadi dua dan rebus sampe empuk. Angkat, tiriskan airnya. Geprek jengkol sampe pipih menggunakan ulekan.
Rebus cabe, bawang setelah itu angkat tiriskan. Uleg bumbu sampe halus. Panaskan minyak secukupnya, goreng jengkol geprek 1/2 matang agar jengkol tidak cepat basi.
Angkat, tiriskan. Tumis bumbu sampe harum, masukkan air secukupnya masukkan jengkol beri bumbu-bumbu. Aduk rata. Angkat. Jengkol masak cabai hijau siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar