Mkvpoker Agen Poker Idn - SERBIA punya keju langka yang harganya selangit. Keju ini terbuat dari susu keledai dan ketika sudah jadi, kejunya berwarna putih, bertekstur padat serta kaya rasa. Keju inipun dinilai mengandung nutrisi yang bagus untuk kesehatan.
Disampaikan Slobodan Simic, produsen keju keledai yang cukup populer di Serbia. Keju ini dijual seharga 1.000 euro per kilo atau hampir Rp 16 juta rupiah, keju keledai itu bisa jadi keju paling mahal di dunia, seperti dilansir kantor berita AFP.
Keju keledai bermula ketika pada 2012, Simic dan sekelompok peternak memerah susu keledai dari sebuah kawanan yang terdiri dari sekitar 200 keledai. Kawanan keledai itu hidup di kawasan cagar alam di utara Serbia, yang Berna Zasavica.
Susu keledai memiliki beberapa kesamaan dengan ASI dan disebut Simic sebagai obat yang bisa menyembuhkan berbagai penyakit, seperti asma dan bronchitis.
Disampaikan Slobodan Simic, produsen keju keledai yang cukup populer di Serbia. Keju ini dijual seharga 1.000 euro per kilo atau hampir Rp 16 juta rupiah, keju keledai itu bisa jadi keju paling mahal di dunia, seperti dilansir kantor berita AFP.
Keju keledai bermula ketika pada 2012, Simic dan sekelompok peternak memerah susu keledai dari sebuah kawanan yang terdiri dari sekitar 200 keledai. Kawanan keledai itu hidup di kawasan cagar alam di utara Serbia, yang Berna Zasavica.
Susu keledai memiliki beberapa kesamaan dengan ASI dan disebut Simic sebagai obat yang bisa menyembuhkan berbagai penyakit, seperti asma dan bronchitis.
“Bayi manusia bisa minum susu ini dari hari pertama, tanpa perlu
diencerkan,” kata Simic seraya menyebutnya sebagai “keajaiban alam.”
Meski minimnya riset ilmiah menyulitkan untuk menilai kekayaan
nutrisinya, susu keledai itu kaya protein dan diakui PBB sebagai makan
alternatifvbagi mereka yang alergi susu sapi.
Tapi “yang belum dilakukan oleh siapa pun di dunia dan bisa
membuatnya adalah keju keledai,” kata Simic mengenai produk andalannya.
Seorang peternak menunjukkan kemasan keju keledai di cagar alam
di utara Serbia, Zasavica, 19 Juni 2018. Susu keledai memiliki kadar
kasein yang rendah. Kasein adalah sejenis protein yang berfungsi sebagai
perekat dalam pembuatan keju.
Baca Juga : Restoran Ini Ciptakan Menu Unik dan Lucu hingga Sangat Viral
MKVPOKER - Agen Poker Online dengan menggunakan uang asli Terbaik dan Terpercaya di Indonesia.
[ BONUS DEPOSIT 10% untuk semua member MKV POKER dengan Minimal Deposit sebesar Rp. 20.000,- ]
Tapi seorang staf di Zasavica menemukan sebagian susu keledai bisa dicampur dengan susu keju untuk mendapat bentuk keju yang mudah hancur.
Campuran itu juga membantu mengkompensasi produksi susu keledai yang
hanya sedikit. keledai biasanya hanya memproduksi kurang dari satu
liter sehari atau sedikit sekali dibandingkan produksi susu sapi.
Setiap sapi rata-rata bisa mencapai 40 liter per
Peternakan Simic menjual antara enam dan 15 kilo keju dalam satu
tahun, kebanyakan kepada orang asing dan turis asing yang mengunjungi
peternakan, kata Simic.
Mereka juga memproduksi sabun susu keledai dan minuman keras. Bagi
Simic, bisnis itu juga menjadi cara untuk melindungi keledai Balkan yang
makin tersingkir karena digantikan mesin-mesin di pertanian.
“Kami mempertahankan kebutuhan untuk hewan ini dan sekarang makin
banyak peternakan keledai, permintaan untuk keledai meningkat..yang
artinya hal yang sangat bagus untuk kami dan wilayah,” katanya.
Produk unik itu menjadi tajuk berita pada 2012 karena kabar
angin, yang tentu saja tidak benar, bahwa bintang tenis Serbia Novak
Djokovic membeli keju keledai yang cukup untuk persediaan selama satu
tahun. Djokovic membantah kabar itu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar